きんしこぶ

きんしこぶ
きんしこぶ【金糸昆布】
昆布の芯だけを取って, 細く刻んだ金糸のような昆布。 主に, 口取りなどに用いる。 切り水晶昆布。 きんしこんぶ。

Japanese explanatory dictionaries. 2013.

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